Wij gebruiken cookies om uw ervaring beter te maken. Om te voldoen aan de cookie wetgeving, vragen we uw toestemming om de cookies te plaatsen. Meer informatie.
Het instellen van de CO2 druk voor jouw biertap
Het juist instellen van de CO2 druk van je biertap is heel belangrijk voor het tappen van een goed glas bier. Het is dan ook van belang dat je een goed werkende CO2 meter hebt. Het instellen van de CO2 druk is afhankelijk van de temperatuur. Hoe hoger de temperatuur, hoe hoger de CO2 druk moet zijn van je biertap. Andersom geldt hetzelfde als de temperatuur van het bier lager wordt moetje de CO2 druk ook lager zetten. Heb je de druk te laag staan dan komt er veel schuim uit de biertap. Zodra de temperatuur van je bier veranderd dan moet je ook de CO2 druk veranderen. In onderstaande tabel geven wij de juiste druk aan afhankelijk van de temperatuur.
| Temperatuur in °C 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 |
Druk in bar 0,74 0,80 0,86 0,93 1,00 1,06 1,13 1,20 1,27 1,35 1,42 1,50 1,59 1,66 1,75 1,84 1,93 2,02 2,12 2,21 2,30 2,40 2,50 2,60 2,71 2,82 2,93 |
 |
Biertemperatuur en CO2 druk
De temperatuur van het bier en de CO2 druk hangen nauw met elkaar samen. Met behulp van bovenstaand schema kun je de CO2 druk makkelijk instellen afhankelijk van de temperatuur.
CO2 druk en Lindr bier koelers
Lindr koelers hebben andere koelspiralen dan de meeste andere bierkoelers. Daarom moet de CO2 druk bij Lindr koelers dan ook anders ingesteld worden dan bij andere koelers. Let er wel op dat de CO2 druk per bier kan verschillen.
Bij Lindr droogkoelers ligt de druk die je nodig hebt rond de 2,8 bar. Let er daarbij wel op dat het makkelijker is om de druk in het fust te verhogen dan te verlagen. Als je het dus niet zeker weet kan je beter iets lager beginnen en de druk langzaam verhogen. Laat na het veranderen van de druk het bier in het fust wel even tot rust komen. Op het moment dat het bier te snel uit de tapkraan komt dan kan je de compensatorkraan gebruiken om de uitstroomsnelheid te verlagen.
De CO2 druk voor Lindr Waterbadkoelers is ongeveer 2,4 bar.
Wil je dit handige schema altijd bij de hand hebben?
Wil je de juiste CO2 druk makkelijk in kunnen stellen dan kun je het bovenstaande schema ook downloaden. Vul je naam en mailadres is en je ontvangt het schema direct per mail!